Lunedì 19 dicembre 2022 gli studenti dell’insegnamento ‘Environmental engineering: methods, solutions and technologies for sustainable agriculture’ del corso di laurea magistrale in Agricultural Engineering hanno visitato il laboratorio ‘Rozzi’, dove i ricercatori di Fabbrica della Bioenergia hanno mostrato loro le attività in corso. Nella fattispecie, la visita è stata organizzata come un percorso, denominato ‘THE CIRCULAR FARM’, in cui sono state mostrate diverse opzioni per il trattamento degli scarti nell’ottica del recupero di risorse e della generazione di una struttura circolare all’interno dell’azienda agricola. Con la finalità di evidenziare le grandi opportunità derivanti dagli scarti del comparto, sono state presentate sia soluzioni più consolidate, come il recupero di energia o biometano attraverso la digestione anaerobica, che soluzioni emergenti, quali ad esempio il recupero di bioplastiche o biostimolanti da biomasse fototrofe. Le attività interattive sono state gestite dai giovani ricercatori del gruppo e si sono svolte in una sequenza di cinque stazioni tematiche, ciascuna dedicata a una soluzione per il recupero di risorse: (1) co-digestione anaerobica e upgrade del biogas, (2) fermentazione acidogenica per la produzione di acidi grassi volatili, (3) recupero di nutrienti, (4) recupero di risorse con microalghe, (5) recupero di risorse con batteri purpurei fototrofi.
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