"Fabbrica della Bioenergia" è nata nel 2011, grazie al finanziamento emblematico di Fondazione Cariplo ed al contributo di altri soggetti co-finanziatori: Provincia di Cremona, Polo di Cremona e DICA del Politecnico di Milano, Comune e Camera di Commercio di Cremona, ERSAF. ll progetto emblematico è terminato nel 2015 ma la missione di Fabbrica continua.  

La missione di Fabbrica è costituire un centro di studi e consulenza in grado di promuovere e supportare una ampia diffusione della digestione anaerobica e rispondere alle necessità degli operatori in quest'ambito: enti pubblici, aziende agricole, industrie, costruttori e gestori di impianti di digestione anaerobica, aziende municipalizzate e del servizio idrico integrato, associazioni di categoria/consorzi ed enti di formazione.

Fabbrica agisce attraverso tre linee di azione: la ricerca applicata, la fornitura di servizi e consulenze di livello universitario e il supporto alla formazione (convegni, corsi a vari livelli, pubblicazioni a carattere scientifico/divulgativo). Un gruppo di docenti strutturati, postdoc ed assegnisti di ricerca, si avvalgono di un laboratorio bio-chimico sperimentale, impianti pilota e strumenti per misure in campo analisi e monitoraggio di impianti.

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